Notre sélection des meilleurs vins de Suisse
Les 7 meilleurs vins de Suisse à découvrir et déguster
La Suisse est réputée pour ses paysages montagneux, ses chocolats délicieux et ses montres de luxe. Cependant, peu de gens savent que ce pays abrite également des vignobles exceptionnels et produit certains des vins les plus fins au monde. Avec une tradition viticole qui remonte à des siècles, la Suisse offre une grande variété de cépages et de styles de vin. Voici notre sélection des 10 meilleurs vins suisses à ne pas manquer.
Mythopia Shining 2018 - Ce Pinot noir produit par Romaine & Hans-Peter Schmidt est un véritable joyau. Issu de raisins soigneusement sélectionnés, il offre une palette de saveurs complexes allant des fruits noirs mûrs aux notes épicées. Son corps velouté et sa finale élégante en font un vin exceptionnel.
La Saline Domaine du Chambet 2020 - Ce Chasselas élevé en amphore, non filtré, sans intrants est un pur produit de la région genevoise. Le Domaine du Chambet se mue en un vignoble pionnier sur le Canton de Genève, véritable domaine artiste tout en maîtrisant la technique, il assume des vins d’une grande complexité ! Ce Chasselas se distingue par une belle vivacité avec une acidité équilibrée et une finale persistante. Un Chasselas qui vous fera aimer le Chasselas…
Rouge Nature 2019 de Jean-Daniel Heiniger - L’Amarone du Canton de Vaud ! Ce vin biodynamique est élaboré avec passion par Jean-Daniel Heiniger et respect de la nature. Les raisins sont cultivés sans produits chimiques, ce qui se traduit par une expression pure du terroir. Avec ses tanins souples et sa structure harmonieuse, ce vin rouge offre une expérience gustative exceptionnelle.
Eclipse 2022 du Domaine La Riva - Benjamin Dupas, du domaine La Riva sur les hauteurs de Villeneuve nous présente son premier millésime. Composé de 70% Chasselas, 15% Pinot gris et Chardonnay 15%. Ce vin orange est merveilleusement bien exécuté d’une couleur or/orange magnifique d’une incoryable minéralité avec une pointe de douceur en font une excellente option pour les amateurs de vins originaux.
Stanza Rossa 2016 de Aurèle Morf - Ce vin rouge, produit dans la région de Ticino, est un assemblage de cépages autochtones. Il se distingue par son intensité aromatique et sa structure très puissante ! Explosion de fruits noirs, d'épices et de cacao se mêlent harmonieusement, créant une expérience gustative vraiment inoubliable.
Grain Noble de Maire-Thérèse Chappaz - Ce vin liquoreux, produit dans le Valais par Marie-Thérèse Chappaz, est élaboré à partir de raisins atteints de pourriture noble. Le résultat est un vin doux et concentré, aux arômes complexes de miel, d'abricot et de fruits confits. Sa texture veloutée et sa longue finale en font un choix idéal pour accompagner les desserts ou l’éternel foie gras. Une alliance classique mais qui match !
Pinot Noir 2018 d'Annatina Pelizzatti - Les amateurs de vin du monde entier connaissent la renommée du cépage Pinot Noir, et lorsqu'il s'agit des Grisons en Suisse, on peut s'attendre à un véritable chef-d'œuvre. Annatina Pelizzatti, vigneronne passionnée des Grisons, a créé un Pinot Noir 2018 qui mérite toute notre attention. Avec son expertise et son dévouement à la qualité, elle a su capturer l'essence même de ce cépage dans chaque gorgée. Dès le premier regard, ce Pinot séduit par sa robe d'un rouge profond et brillant. Au nez, les arômes délicats de fruits rouges tels que la cerise et la framboise se mêlent harmonieusement à des notes subtiles d'épices et de boisé léger. Chaque inhalation révèle une complexité qui annonce une expérience gustative prometteuse. En bouche, ce Pinot Noir révèle toute sa splendeur. Sa texture soyeuse caresse le palais, tandis que les saveurs de fruits rouges mûrs explosent en une symphonie de délices. Les tanins délicats et bien intégrés ajoutent une structure élégante à ce vin. L'équilibre entre l'acidité rafraîchissante et la douceur subtile crée une harmonie parfaite, laissant une finale longue et satisfaisante. On valide !
Que vous soyez amateur de vin ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, les vins suisses offrent une diversité et une qualité exceptionnelles. Explorez cette sélection des 7 meilleurs vins suisses et préparez-vous à une expérience gustative mémorable. Toutes ces bouteilles sont à retrouver au Caveau Versoix ou sur notre Boutique en ligne !
